Calidad de Vida en la Cocina

Conocer las técnicas básicas para elaborar platos saludables, aptos para personas con diabetes, obesidad, sobrepeso e hipertensión. Realizar masas para tartas y empanadas utilizando harinas integrales. Elaborar recetas light que incluyan carne vacuna, de pollo, pescado y verduras. Elaborar tortas y postres “light”.